菜单

Falafels ail des ours mentholé - yahourt acidulé au cumin

Gravelax de boeuf français - crème de raifort - oignons nouveaux

Suprême de poulet label rouge du Maine - polenta crémeuse - pleurotes - sauce moutarde câpres (1,00 €)

Poisson du marché - fondue de poireaux aux algues - quinoa - pickles radis

Rougail - asperges blanches - chou pack choï - lentilles corail - coriandre

Assiette Fromages de la crémerie des Carmélites (+ 5,00€)

Moelleux au yaourt - crémeux citron de Nice au persil

Pomme Granny Smith - praliné sésame noir - chantilly mascarpone - tuile sésame

Café/Thé gourmand (+2,00 €)

Entrée + plat + dessert

Entrée + plat

Plat + dessert

Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin

Plat + dessert + 1 verre de vin

Entrée + plat + 1 verre de vin

Panisse aux herbes / sauce fraîche cumin (x8)

Stick Tapioca pecorino frits, sauce du moment (x5)

Rillette de poisson maison

Emincés de magret de canard, sauce vierge rhubarbe, crumble romarin

Gravlax de boeuf, crème raifort, cébettes

foie gras maison (60g)

Desserts du moment

Planche de charcuteries

Planche de fromages

Sélection de fromage par la Crémerie des Carmélites

Planche mixte

Mélange des planches de charcuterie et fromage, pickles maison