Cartes & Menus
Menu du midi du 17 au 21 Février 2025
Cuisine de saison, produits frais.
Entrées
Porc confit au sésame, bouillon shiitakés, choux chinois braisé
9,00€
Noix de st jacques snackées, corail, émulsion beurre noisette, millet aux algues (+2,00€)
11,00€
Plats
Épaule d'agneau confite au sriracha, carottes noires et céleri rôtis au tandoori, polenta crémeuse, pickles
18,00€
Poisson du marché snacké au curry, riz à la balinaise, petits légumes, sauce curcuma
18,00€
Palet de butternut confit au beurre, émulsion mimolette, salade de légumes croquants au sarrasin
18,00€
Desserts
Biscuit petit beurre, insert caramel beurre salé, mousse vanille-tonka
9,00€
Marmelade de fruits exotiques, mousse ivoire, crumble aux noisettes
9,00€
Café/Thé gourmand
11,00€
Le midi au KESSECET
Entrée + plat + dessert
25,00€
Entrée + plat
21,00€
Plat + dessert
21,00€
Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin
30,00€
Plat + dessert + 1 verre de vin
26,00€
Entrée + plat + 1 verre de vin
26,00€
La formule du KESSECET
Le soir : Tapas maison et planches à partager
Le soir nous proposons une belle sélection de tapas maisons et planches de charcuteries et/où fromages de qualité à partager (Le soir les réservation se font par téléphone)
Houmous mogettes-yuzu
6,00€
Croquetas végétariennes
potimarron, oignons confit et cacahuètes ( 4 pièces )
8,00€
Panisse "Kessecet"
Spécialité de la région marseillaise à base de farine de pois chiches. Sans gluten
7,00€
Pintxos ibériques
Composé de Pain, confit d'échalotte et manchego, cuit au four puis à la sortie du four, tranche de jambon ibérique sur chaque pintxos.
8,00€
couteaux farcis panure amandes, écume huile d'olive et perles d'algue
4 pièces
10,00€
Portobellos farcis à la fêta, noisettes et bacon grillé
4 pièces. Option végétarienne possible
9,00€
Bouchées sucrées du moment
6,00€
Planche de charcuteries
Jambon à la truffe, coppa, terrine 3 foies
14,00€
Planche de fromages
Sélection de fromage par la Crémerie des Carmélites
14,00€
Planche mixte
Mélange des planches de charcuterie et fromage, pickles maison
18,00€